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Didier Magnan, Auteur |Nature et structure du prion, protéine infectieuse ; ses modes de transmission et de contamination. Les maladies à prions (encéphalopathies subaiguës spongiformes transmissibles) chez les ovins (tremblante du mouton), caprins, bovins (ESB) et l'[...]![]()
Article : texte imprimé
Faton |Présentation, à l'aide d'expériences, de l'oeuf de poule : des méthodes pour différencier un oeuf frais, l'organisation des parties de l'oeuf à l'intérieur de la coquille, la nature physico-chimique du blanc d'oeuf et le phénomène de coagulation[...]