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Faton |Brève étude comparative de la pomme de terre et de la patate douce : composition et aspect, les familles respectives, solanacée et convolvulacées, leur utilisation et leur répartition. Recette des muffins à la patate douce.![]()
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Christophe Hiltgen, Auteur ; violette Le Quéré, Auteur ; Joe Cady, Auteur | INRA | Héliopolis | 1996Découvrez l'aventure de la pomme de terre, son étonnante histoire...![]()
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Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Auteur | Excelsior publications |Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la découverte des qualités nutritives de la pomme de terre par Antoine-Auguste Parmentier. Le travail de ce dernier pour développer la culture de ce tubercule en France au 18e siècle et po[...]![]()
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Point sur l'utilisation de la pomme de terre pour générer de l'électricité : rappels historiques sur l'invention de la pile électrique par le physicien italien Alessandro Volta, avantages écologiques et financiers de la "patatopile". Schémas com[...]![]()
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Faton |Explication à partir d'expériences du processus de la germination de la pomme de terre : un tubercule avec des germes ; nature et fonction de l'amidon dans la germination ; la photosynthèse et la naissance d'une nouvelle plante.