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Des expériences étonnantes à faire chez soi avec du matériel très simple pour comprendrela reconnaissance des odeurs et des goûts , les molécules odorantes , la sensibilité de la langue et de ses capteurs , le rôle de la salive , les liens entre[...]![]()
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Véronique Leclerc, Auteur |Les odeurs et la communication entre végétaux et animaux : des exemples du rôle de ces messages olfactifs ; la reconnaissance chimique de partenaires ou d'ennemis par l'odorat ; l'odorat et le goût chez les mammifères et chez l'homme ; les moléc[...]![]()
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Laurent Demizieux, Auteur |Les odeurs et l'odorat : la physiologie de l'odorat, les molécules caractérisant les odeurs, la mémorisation des odeurs, l'importance du sens de l'odorat pour l'être humain, les métiers liés à l'odorat.![]()
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Milan |Le fonctionnement de l'odorat chez l'homme : les odeurs, les cellules olfactives, la mémoire et l'odorat, le rôle du nez et de sa muqueuse, l'utilité des poils du nez.![]()
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Milan |Dossier sur les odeurs : la fonction du nez, les différents types d'odeurs, les éléments composant une odeur, les techniques pour extraire les odeurs, la mémoire des odeurs, la particularité des phéromones.![]()
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Paul Laffort du laboratoire de physiologie et de chimioréception de Dijon a mis au point un procédé anti-odeur : les odeurs nauséabondes sont inhibées par une odeur complémentaire définie grâce à un modèle mathématique.![]()
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Anne Taverne, Auteur |Les techniques d'utilisation de chiens dressés pour identifier les odeurs laissées par un suspect sur les lieux d'un crime.![]()
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En questions et réponses, quelques curiosités de la nature en rapport avec les odeurs et les relations entre les végétaux et les animaux.![]()
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La découverte de l'organe voméronasal qui serait capable de capter des phéromones émises par un autre individu et d'influencer le choix d'un partenaire, relance la recherche sur les performances olfactives humaines.