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Florian Delambily, Auteur |Présentation, en 2007, de métiers appartenant au domaine de la nutrition : diététicien, aromaticien, naturopathe, nutritionniste et ingénieur en nutrition. Pour chaque métier, le point sur le niveau d'études requis, le profil, les avantages et l[...]![]()
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Présentation, en 2005, du phénomène physiologique de la faim et de la nutrition : rôles de l'hypothalamus (dans le cerveau), des cils olfactifs (dans les narines), des papilles (dans la bouche) enfin des dents et de la salive. Statistiques.![]()
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Des conseils pour aider une adolescente qui se trouve trop grosse à moins stresser, à calculer son IMC pour évaluer son possible surpoids ou à consulter un médecin, un psychologue ou un nutritionniste. Encadré : points de vue de collégiens.![]()
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Jérôme Blanchart, Auteur ; Mig, Illustrateur | Excelsior publications |Scénario fictif, en 2006, présentant les mauvais comportements alimentaires des adolescents entraînant des problèmes nutritionnels. Conseils pour une alimentation équilibrée et variée : besoins nutritionnels du corps humain et des organes, quant[...]![]()
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Muriel Royer de Véricourt, Auteur ; Gwen Kéraval, Illustrateur | Excelsior publications |Présentation, en 2006, d'une algue, la spiruline : intérêt de ses qualités nutritionnelles (apports en protéines, sels minéraux, vitamines) pour les pays pauvres. Description de la technique de culture de la spiruline, adaptée aux pays tropicaux[...]![]()
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Présentation des activités de la taupe. Son habitat (creusement des galeries) et sa nutrition (détection de ses proies).![]()
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Des conseils d'une vétérinaire pour avoir un chat en bonne santé : comment savoir si son chat est en surpoids, les risques pour un chat obèse, comment lui faire faire de l'exercice et le mettre au régime.![]()
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Présentation, en 2005, du comportement alimentaire de l'écureuil roux : aliments, morphologie adaptée à la recherche de nourriture, prédateurs. Carte d'identité de l'animal. Bibliographie.![]()
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Faton |Dossier consacré aux scènes de repas festifs et de banquets dans la littérature. Dans l'Antiquité : les festins chez les dieux grecs (Homère, "l'Iliade et l'Odyssée") et les banquets philosophiques de Platon et Xénophon. A l'époque romaine : l'é[...]![]()
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Dossier, réalisé en 2005, sur la pieuvre : anatomie, mode de déplacement, respiration, organes des sens, psychisme, alimentation, camouflage et communication, reproduction. Présentation d'autres céphalopodes, de leur pêche et de leur consommatio[...]![]()
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Adrien Denèle, Auteur | Excelsior publications |Enquête sur le cannibalisme pratiqué par les hommes préhistoriques : les méthodes de travail et de recherche des scientifiques, les indices archéologiques apportant la preuve d’une consommation de chair humaine, précisions concernant la nourritu[...]