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7 recherche sur le mot-clé 'maladie de l'animal'
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Serge Lathière, Auteur |Questions réponses sur la maladie de Creutzfeldt-Jacob : boycott du boeuf par les consommateurs français, en octobre 2000, abattage des troupeaux, interdiction des farines animales en France, protéine du prion, nombre de vaches malades en France[...]Article : texte imprimé
Retour sur la crise de la vache folle : l'apparition de la maladie de la vache folle ou encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en 1985 au Royaume-Uni, sa contagion en Europe, sa transmission à l'homme ; point sur le scandale de la viande de ch[...]Article : texte imprimé
Dossier : le point, en 2000, sur les différents risques liés à notre alimentation (intoxications alimentaires, maladie de la vache folle, contamination à la dioxine, OGM). Aperçu du principe de conservation des aliments et conseils sur l'hygiène[...]Article : texte imprimé
Le point sur cette maladie : les symptômes de l'encéphalopathie spongiforme, naissance et cause de l'épidémie, similitude avec la maladie de Creutzfeldt-Jakob, risque de transmission à l'homme, les morceaux à éviter.Article : texte imprimé
Anne Balleydier, Auteur |L'américain Stanley Prusiner relance la polémique sur la qualité des viandes de boeuf et de mouton. En effet des expériences ont montré que le mouton peut aussi contracter l'encéphalopathie spongiforme bovine, une maladie transmissible à l'homme[...]Article : texte imprimé
Anne Debroise, Auteur ; Olivier Charbonnel, Illustrateur |Description détaillée, en 2006, du virus qui touche essentiellement les oiseaux : le processus de propagation, les risques de transmission à l'homme, de mutation du virus, la différence entre grippe aviaire et grippe humaine, les remèdes pour st[...]Article : texte imprimé
Une épidémie d'encéphalopathie spongiforme décime les vaches anglaises. Des chercheurs pensent avoir trouvé l'agent responsable, une protéine nommée prion. L'homme ne serait pas à l'abri d'une contamination.