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3 recherche sur le mot-clé 'gaspillage alimentaire'
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Présentation de sites Internet pour manger sans gaspiller : la conservation des aliments dans le réfrigérateur, les produits des banques alimentaires, l'exemple de recettes culinaires pour éviter le gaspillage alimentaire...Article : texte imprimé
Explications sur la conservation des aliments, leurs dates de péremption et le gaspillage alimentaire : définition des DLC (date de limite de consommation) et des DDM (date de durabilité minimale) ; durée de conservation des yaourts, de la viand[...]Article : texte imprimé
Claire Le Nestour, Auteur |Reportage dans un collège pour observer comment des collégiens regroupés par équipes "ambiance", "service", "menus","cuisine" et "communication" ont réussi à relever le défi du gaspillage dans leur cantine. Des solutions simples et pratiques qui[...]