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Laetitia Brunet, Auteur ; Stéphane Jungers, Auteur |L'étude des empreintes génétiques pour l'identification des criminels : l'ADN et le principe de répétition, les débuts de son utilisation dans le domaine des affaires criminelles et ses limites, l'étude des prélèvements en laboratoire et la ques[...]
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Laetitia Brunet, Auteur ; Christophe Besse, Illustrateur | Excelsior publications |Rappel, en 2006, des règles de l'amour courtois (ou Fin'amor) et des réalités moins romantiques du mariage et du statut des femmes au Moyen Age.
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Laetitia Brunet, Auteur |Les parties du corps dont on pourrait se passer et rappel de leur rôle : nez, lobe de l'oreille, menton, poils, 5e orteil, dent de sagesse, canine, côte flottante, appendice, muscle des oreilles, muscle plantaire, muscle coraco-brachial, corde o[...]
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Laetitia Brunet, Auteur |Présentation de quelques caractéristiques physiologiques surprenantes des plantes : mémoire du stress, langage par message aromatique, sensibilité à l'ombre et à la lumière avec les phytochromes, mécanisme de défense et d'adaptation.
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Laetitia Brunet, Auteur ; Sylvie Redon-Clauzard, Auteur ; Stéphane Jungers, Illustrateur |Historique, en 2005, de la découverte de la classification des éléments chimiques par Dmitri Mendeleïev en 1870. Version actuelle du tableau des éléments avec aide à la lecture des cases et des couleurs puis gros plan sur quelques-uns des 114 él[...]
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Laetitia Brunet, Auteur |Les mécanismes physiologiques mis en jeu lors du chant, les principales caractéristiques de la voix (fréquence, timbre), le travail de la voix. Encadrés : schéma des voies respiratoires, anatomie du larynx, rôle du diaphragme, caractéristiques d[...]
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Laetitia Brunet, Auteur | Excelsior publications |En 2007, le point sur les OGM (Organisme génétiquement modifié) : la manipulation effectuée ; les avantages des plantes OGM ; le cas du maïs insecticide ; la situation de la culture d'OGM en France et dans le monde ; l'alimentation du bétail ; l[...]
