| Titre : | Panique sur le boeuf : le point sur la maladie de la vache folle (2001) |
| Auteurs : | Serge Lathière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (137, 02/2001) |
| Article en page(s) : | p.30-35 : |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | maladie de l'animal / épizootie / France / Royaume-Uni / 2000- |
| Résumé : | Questions réponses sur la maladie de Creutzfeldt-Jacob : boycott du boeuf par les consommateurs français, en octobre 2000, abattage des troupeaux, interdiction des farines animales en France, protéine du prion, nombre de vaches malades en France, risque lié à la consommation de viande, morceaux de boeuf interdits à la vente, formes de la maladie de Creutzfeldt-Jacob, nombre de victimes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 7376 | Périodique | Disponible |
