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Marcel Mazoyer, Auteur ; Laurence Roudart, Auteur | Autrement | Autrement junior série Histoire | 2004L'histoire de l'agriculture : sa naissance au néolithique ; l'agriculture dans la vallée du Nil au temps des pharaons ; les cultures dans l'Antiquité ; la révolution agricole du Moyen Age et les grands défrichements ; une nouvelle agriculture se[...]
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L'alimentation préhistorique. L'histoire du pain. La cuisine romaine avec Apicius, célèbre cuisinier du Ier siècle. La façon dont les hindous se nourrissent nous fait découvrir leur culture et leurs croyances. La cuisine chinoise au temps de Mar[...]
