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Article : texte imprimé
François Descombe, Auteur ; Frédéric Dufour, Photographe |Enquête, en 2008, auprès de collégiens sur la qualité des repas dans les cantines scolaires, en France. Leur point de vue sur les lieux, l'ambiance, la nourriture. La préparation du déjeuner, de la réception des denrées à la consommation du repa[...]
