| Titre : | Pays Basque espagnol : le goût du voyage (2019) |
| Auteurs : | Sébastien Desurmont, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (480, 02/2019) |
| Article en page(s) : | p.28-47 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | gastronomie / Pays Basque (Espagne) |
| Résumé : | Enquête et reportage photographique consacrés à la gastronomie au Pays Basque espagnol. Richesse et diversité culinaire. La dimension sociale et identitaire de la cuisine. Encadrés : des aliments incontournables ; "les 5 commandements du pintxo", spécialité de tapas locales. Carte : conseils voyages : dix expériences culinaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique / Reportage photographique |
CDI du Collège René Cassin
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