| Titre : | Une brève histoire du chocolat (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire junior (089, 10/2019) |
| Article en page(s) : | p.26-27 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | cacao (graine) / boisson non alcoolisée / chocolat / période historique |
| Résumé : | Retour sur l'histoire de l'origine du chocolat : l'utilisation du cacao chez les Mayas et les Aztèques, son importation en Europe au 16e siècle, son succès en Espagne puis en France, sa diffusion dans toutes les cours d'Europe au 18e siècle, sa démocratisation avec l'industrialisation des tablettes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique / / Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Archives | Documentaire | CDI | 12641 | Périodique | Disponible |
