|
Titre :
|
Pourquoi les éleveurs sont en colère ? (2018)
|
|
Auteurs :
|
Jordan Pouille, Auteur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Okapi (1063, 01/03/2018)
|
|
Article en page(s) :
|
p.16-18
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Mots-clés:
|
industrie agroalimentaire
/
produit laitier
/
crise économique
|
|
Résumé :
|
Le point sur la crise de la filière laitière en France en 2017 : la cause de la pénurie de beurre dans les grandes surfaces ; le prix du litre de lait ; la précarité des fermiers et le rôle des collecteurs de lait ; la forte demande des consommateurs et l'impact de l'industrialisation de la filière ; les aides de l'Etat français ; les solutions envisagées par certains producteurs pour vivre de leur ferme laitière ; les différents modèles économiques, la piste de vaches génétiquement modifiées pour donner un lait spécial. Encadrés : les chiffres du secteur ; points de vue de collégiennes.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique
|
Exemplaires (1)
|
| Archives | Documentaire | CDI | 12268 | Périodique | Disponible |
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
