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Résumé :
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Témoignage d'un chercheur sur son étude des piranhas en Amérique du Sud : sa première rencontre avec des piranhas rouges, leur denture, la question d'attaques de piranhas sur l'homme, le besoin de stimuli, un redoutable prédateur, les attaques ponctuelles sur des poissons sains ; les serrasalmidés omnivores comme les pacus ; le problème du concept de l'espèce. Les différentes espèces de piranhas. Les marques de morsures. La classification des piranhas. Les différentes espèces de serrasalmidés omnivores. Encadrés : le piranha en repas ; les risques en fin de saison sèche ; les piranhas en aquarium ; les ancêtres fossiles des piranhas.
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