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Titre :
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Choco tour (2015)
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Auteurs :
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Laure Blancard, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Okapi (1012, 15/11/2015)
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Article en page(s) :
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p.8
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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imprimante
/
innovation technologique
/
chocolat
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Résumé :
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Photographie commentée d'une sculpture en chocolat fabriquée avec une imprimante 3D, dans un laboratoire culinaire belge : un prototype qui pourrait être commercialisé en 2016 ; du chocolat liquide déposé couche par couche ; la variété des formes possibles à partir d'un dessin 3D, réalisé par ordinateur.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique / Iconographie
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Exemplaires (1)
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| Archives | Documentaire | CDI | 11774 | Périodique | Disponible |
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