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Titre :
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La chiralité, une question de bon sens (2015)
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Auteurs :
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Kamil Fadel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Cosinus (175, 10/2015)
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Article en page(s) :
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p.30-38
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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symétrie
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structure chimique
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Résumé :
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Explication du principe du miroir et de la chiralité : la dissymétrie dans les objets du quotidien prévus pour les droitiers et gauchers, les formes énantiomorphes ; exemple de formes chirales ; les formes chirales dans le monde microscopique ; la découverte de Louis Pasteur sur les cristaux de l'acide racémique et de l'acide tartrique : le carbone asymétrique, un exemple de molécule chirale. Encadré : la polarisation de la lumière.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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Exemplaires (1)
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| Archives | Documentaire | CDI | 11746 | Périodique | Disponible |
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