| Titre : | Cosinus, 123. - 01/2011 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2011 |
Dépouillements
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Faton
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Brève présentation des principaux aliments et molécules composant un petit déjeuner français équilibré et comparaison avec ceux d'autres pays européens.
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Brève explication, à l'aide d'expériences, de la composition et des propriétés de la molécule d'amidon et comparaison avec d'autres polymères du glucose ; comportement de l'amidon dans le pain. Encadré : recette du pain perdu au thon.
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Brève présentation, en 2011, de l'utilisation des plantes par l'homme depuis la préhistoire : le rôle des végétaux dans l'archéologie, les utilisations du bois et le rôle médicamenteux des plantes.
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Présentation d'observations du ciel : les notions d'équateur céleste, d'hémisphères célestes et de pôle Nord céleste ; les cieux du pôle Nord, de l'hémisphère sud, de l'été austral ; le ciel austral des navigateurs du 16e siècle au 18e siècle.
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Le point, en 2011, sur les nanomatériaux et les nanoparticules : les familles de nanoparticules, les propriétés physiques données par les nanoparticules à des substances, les différentes natures de nanoparticules (noir de carbone, dioxyde de tit[...]
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Présentation des animaux du groupe des échinodermes et notamment l'oursin : la symétrie pentaradiaire ; des exemples d'animaux échinodermes (oursin, étoile de mer, ophiures, concombre de mer, comatule) ; l'anatomie, les milieux de vie, et la rep[...]
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Explication, à l'aide de problèmes mathématiques, de l'espace quadridimensionnel d'Henri Poincaré et de son utilisation en sciences physiques. Encadrés : oeuvre picturale d'Yves Tanguy ; affiche illustrant la fable du coq Chantecler.
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Brève explication, à l'aide d'expériences, des phénomènes de surfusion et de cristallisation de l'eau.
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
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| Archives | Documentaire | CDI | 10354 | Périodique | Disponible |
