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Titre :
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La fabrication d'une pizza surgelée (15/11/2013)
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Auteurs :
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Emilie Laystary, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Okapi (968, 15/11/2013)
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Article en page(s) :
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p.18-19
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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aliment surgelé
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Résumé :
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Schéma commenté présentant les étapes de la fabrication d'une pizza surgelée : préparation de la pâte ; introduction de la sauce tomate ; étalage de fromage ou de produit de substitution ; introduction des ingrédients ; cuisson, surgélation et livraison.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique / Iconographie
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Exemplaires (1)
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| Archives | Documentaire | CDI | 10980 | Périodique | Disponible |
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