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Titre :
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Et Parmentier nous donna la patate (07/2012)
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Auteurs :
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Emmanuel Deslouis, Auteur ;
Loïc Derrien, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Science & vie junior (274, 07/2012)
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Article en page(s) :
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p.64-69
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Parmentier, Antoine : 1737-1813
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pomme de terre
/
production végétale
/
France
/
18e siècle
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Résumé :
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Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la découverte des qualités nutritives de la pomme de terre par Antoine-Auguste Parmentier. Le travail de ce dernier pour développer la culture de ce tubercule en France au 18e siècle et pour encourager sa consommation par les populations (qui réservaient la pomme de terre pour la nourriture des animaux).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique / bande dessinée
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