| Titre : | Le pain : quelle histoire ! (15/04/2009) |
| Auteurs : | Luc Ihaddadène, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (868, 15/04/2009) |
| Article en page(s) : | p.10-16 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain / métier : commerce et vente / région du monde / étude historique |
| Résumé : | Dossier, en 2009, sur le pain : définition et historique, les différents types de pains à travers le monde, le pain comme objet sacré dans les rites religieux. Entretien avec un boulanger sur son métier et ses motivations professionnelles. Recette pour fabriquer son propre pain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 9486 | Périodique | Disponible |
