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Résumé :
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Présentation des crustacés de l'estran (ou zone de balancement des marées) en France : leur classification dans l'ordre des décapodes. Description, pêche, habitat, reproduction des espèces suivantes : la crevette grise (crangon crangon), le bouquet ou crevette rose (palaemon serratus), le homard (homarus gammarus), le tourteau (cancer pagurus), l'étrille (macropipus puger), le crabe vert (carcinus maenas). Encadrés : différencier les mâles des femelles ; les tailles légales ; d'autres crabes à connaître.
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