| Titre : | Panforte di Sienna (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (182, 02/2011) |
| Article en page(s) : | p.15 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / pâtisserie : technique |
| Résumé : | Proposition d'une recette médiévale toscane de gâteau, le "Panforte di Sienna". Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Archives | Documentaire | CDI | 10387 | Périodique | Disponible |
