Titre :
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Métabolisme
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Auteurs :
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Jean-Pierre Chouzenoux ;
Jean-Pierre Dubos
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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Chrysis, 2000
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Format :
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1 cédérom + 1 livret (40 p. : ill.)
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Note générale :
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cofiguration minimale : PC Pentium, 32 Mo de RAM, Windows 95. Licence monoposte.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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alimentation
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diététique
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métabolisme
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Résumé :
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Etude de la composition des aliments et des menus, de leur valeur nutritive. Leur répercussion sur l'organisme humain, l'apport et la dépense en calorie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Education à la santé / Sciences de la vie
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