| Titre : | Nourriture story (2008) |
| Auteurs : | Christophe Fernandez, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (855, 01/10/2008) |
| Article en page(s) : | p.10-16 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | alimentation / histoire |
| Résumé : | Historique de différents aliments : le saumon fumé, le yaourt, le jambon, les céréales, les bonbons, la bière, les frites, le hamburger, le ketchup, le chocolat, l'aliment du futur. Entretien avec Pierre Feillet, spécialiste de l'alimentation, sur les produits du futur et les nouveaux modes de consommation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 9362 | Périodique | Disponible |
