| Titre : | Le triste sort des oignons (2008) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (098, 10/2008) |
| Article en page(s) : | p.40,35 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | légume / réaction chimique |
| Résumé : | Brève explication du phénomène chimique responsable de la libération de substances irritantes par l’oignon. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 9374 | Périodique | Disponible |
