| Titre : | Les bactéries et nous (2007) |
| Auteurs : | Albane de Vaux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cosinus (081, 03/2007) |
| Article en page(s) : | p.12-16 |
| Note générale : | Schémas. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | relation / bactérie / corps humain / 2000- |
| Résumé : | Le point en 2007 sur les relations de l'organisme humain et des bactéries alimentaires, digestives et pathogènes : l'utilisation des bactéries pour la fabrication d'aliments par fermentation lactique ou fermentation alcoolique, l'obtention du compost, la fabrication de l'insuline et d'enzymes ; les bactéries du système digestif ; les bactéries pathogènes qui entraînent des maladies. Encadré : un schéma de l'appareil digestif et les étapes de la digestion. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 8677 | Périodique | Disponible |
